Buonvento, paros
Nato dal sogno di due italiani appassionati di accoglienza e di gastronomia, BuonVento è la nostra casa ed anche la vostra nella splendida Paros.
BuonVento rappresenta un augurio per i nostri clienti ed amici di avere il vento in poppa, di godere di buon cibo ed aver tempo da dedicare a se stessi.
La nostra cucina non è rivolta ad orde di turisti mordi e fuggi. I nostri piatti sono semplici e con un animo Napoletano. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di prima qualità. La nostra è una cucina schietta e sincera fatta di sapori che risvegliano la memoria e abbracciano il palato.
Quando i sapori risvegliano la memoria, la tradizione, l’amore e la semplicità sono entrati in scena in cucina.
— Chef Massimiliano Ruocco
Sulla sommità di una collinetta che sovrasta la baia di Mesada Buonvento si trova sulla costa Est di Paros. A breve distanza da Piso Livadi e la spiaggia di Golden Beach.
L’idea è nata da due imprenditori napoletani, Massimiliano Ruocco e Gianluca Maggiulli, spinti dalla loro passione comune per il cibo buono e l’ospitalità insieme all’imprenditore e musicista greco Panagiotis Stamboglis.
La Visione aziendale? Cucina schietta e sincera fatta di pochi ingredienti di prima qualità che danno vita a sapori consistenti e ben definiti.
Dal 2014, BuonVento incanta Paros, conquistando locali, viaggiatori, scrittori e artisti. I piatti, preparati con amore, lasciano un ricordo indelebile. Una volta assaggiati, si torna sempre, ovunque ci portino i venti.
Dalla nostra cucina al vostro tavolo assaporate ad ogni morso il sapore di Napoli. Il nostro menù è la celebrazione della tradizione italiana fatta con passione ed amore e servita con un sorriso. Utilizziamo ingredienti freschi e BIO di Paros perchè il buon cibo parte dal chilometro zero. Se avete voglia di sapori tradizionali o avete esigenze particolari in termini di intolleranze, gluten free o opzioni vegetariane dedichiamo la stessa accoglienza a tutti!
Sono stato qui con un gruppo di amici e familiari consigliati da amici e confermiamo il giudizio eccellente.
Abbiamo cenato una ottima insalata, un benvenuto offerto dalla casa e dei piatti principali sia di carne che pasta, tutto eccellente. Ingredienti freschi durante tutta la cena insieme alla gentilezza e disponibilità verso i nostri commensali allergici al glutine.
I proprietari tra cui lo chef e tutto lo staff sono stati accoglienti gentili e precisi nel soddisfare ogni nostra esigenza. Hanno addirittura fatto un piccolo regalo a mia madre alla fine della cena. Assolutamente da non perdere!
Viaggiatore, ‘Google Local Guide’
Un pezzo di Italia in un angolino di Paros
Panorama eccezionale in un posto tranquillo! Molto accogliente, staff attento e disponibile! Gentili e sorridenti in modo professionale.
Ottimo cibo, saporito e con ingredienti eccellenti. Porzioni giuste!
La pasta è ottima ma il tiramisu servito con il caffè caldo al momento è davvero un sogno. Se amate la cucina italiana dovete assolutamente provarlo!
Coppia di visitatori ad agosto 2024
