Οι katikià είναι μικρές αγροτικές κατασκευές διάσπαρτες στην Πάρο. Ήταν οι αγροικίες που παρείχαν χώρο σε γεωργούς και κτηνοτρόφους.
Αποτελούν τον πιο αντιπροσωπευτικό τύπο αγροτικής αρχιτεκτονικής του Αιγαίου – “ανώνυμη” αλλά πολύτιμο κεφάλαιο της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.
Η ανάπτυξή τους οφείλεται στο ότι τα χωριά ήταν οχυρωμένα και δεν υπήρχε περιθώριο για χωράφια.
Η katikià περιλαμβάνει: σπίτι (ένα-δύο δωμάτια), εσωτερική αυλή, στάβλους, αποθήκες, φούρνο, κοτέτσι, περιστερώνες, αχυρώνα, πιεστήριο και rakidio – το σημείο απόσταξης της τοπικής γράπας, του raki. Εκεί φτιάχνονταν τυριά, διατηρούνταν κρέας και στράγγιζε το raki.
Χτισμένη με ντόπια πέτρα, στέγη από κορμούς, καλάμια και λάσπη με φύκια.
Οι χώροι δημιουργούνταν αυθόρμητα, προστίθονταν περίσσειες αιθούσες σύμφωνα με τις ανάγκες.
Αυτοί οι διαδοχικοί αρχιτεκτονικοί χώροι έχουν εξαιρετική πλαστικότητα και ομορφιά, που λάμπει στο κυκλαδίτικο φως σε αρμονία με το περιβάλλον.
Επισκεφθείτε αυτήν την αυθεντική katikià όταν επισκεφτείτε το BuonVento
Αυτή η όμορφη, καλοδιατηρημένη Katikià βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο εστιατόριό μας – στον ίδιο χώρο! Είμαστε περήφανοι που μοιραζόμαστε ένα κομμάτι της ιστορίας της Πάρου με τους επισκέπτες μας. Μέσα θα βρείτε παραδοσιακά αντικείμενα και σκεύη – μια ματιά στην καθημερινότητα παλιότερων γενεών.
Μη διστάσετε να εξερευνήσετε αυτό το μοναδικό σπίτι όταν έρχεστε για φαγητό — θα χαρούμε να απαντήσουμε σε κάθε ερώτησή σας για την Katikià και την ιστορία της.
Μερικές φωτογραφίες για να σας εισάγουν στην ατμόσφαιρα…
Έτοιμοι για αυθεντικές ναπολιτάνικες γεύσεις;
Ή προτιμάτε να απολαύσετε ένα ιδιωτικό δείπνο στην Katikià;
Μόνο εσείς, η Katikià και οι καλεσμένοι σας για μια ξεχωριστή στιγμή.
Προσφέρουμε την ευκαιρία ενοικίασης αυτής της υπέροχης αγροικίας για ιδιωτικές εκδηλώσεις – από ρομαντικά δείπνα έως προσωπικούς εορτασμούς. Είτε πρόκειται για σημαντική συγκέντρωση είτε για αξέχαστο βράδυ για δύο, η Katikià δημιουργεί ιδανικό σκηνικό για αναμνήσεις.
Η ομάδα μας θα σερβίρει πιάτα ιταλικής κουζίνας με μεράκι, κατευθείαν από την κουζίνα στο τραπέζι σου. Το μόνο που έχεις να κάνεις; Να απολαύσεις τη στιγμή και την ιστορική ατμόσφαιρα αυτού του σπιτιού.
Κλείσε την ιδιωτική σου εκδήλωση στην Katikià
Δημιούργησε μοναδικές αναμνήσεις και κάνε κράτηση για ιδιωτική εκδήλωση.