BuonVento, όλο τον χρόνο!
Παρόλο που το εστιατόριό μας ξεκουράζεται τον χειμώνα, εμείς συνεχίζουμε να δημιουργούμε.
Το Panettone di Paros είναι η γιορτινή μας παράδοση: χειροποίητο με αγάπη, ντόπια υλικά και ιταλική τεχνική. Μπορείτε να το βρείτε στην Πάρο ή στην Αθήνα, για να απολαύσετε το BuonVento και τα Χριστούγεννα!
Μάθετε πώς το φτιάχνουμε, γιατί είναι μοναδικό και πώς να το αποκτήσετε!
Τοπικά υλικά. Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Φτιαγμένο στο χέρι.
Τι είναι το πανετόνε;
Ένα πανετόνε είναι παραδοσιακό ιταλικό γλυκό μπριός γεμάτο αναμνήσεις και συναίσθημα. Από τη Νάπολη προέρχεται η παράδοσή μας και από εκεί και η έμπνευσή μας.
Κλασικό, Εσπεριδοειδές Panettone
Συστατικά:
- Καραμελωμένα πορτοκάλια
- Σταφίδες
- Ζαχαροκάλυμμα
- Αμύγδαλα
- Φουντούκια
Panettone με Σοκολάτα
Για τους γλυκατζήδες μικρούς και μεγάλους!
Συστατικά:
- Σοκολατένιες σταγόνες
- Καραμελωμένα πορτοκάλια
- Κακάο στη ζύμη και στην επικάλυψη
- Φουντούκια
- Αμύγδαλα
- Ζάχαρη
Η δημιουργία του Panettone di Paros
Φτιαγμένο στο χέρι, με προζύμι, αυγά, βούτυρο Νάξου, και βανίλια Μαδαγασκάρης. Τα εσπεριδοειδή προέρχονται από τον δικό μας κήπο και καραμελώνονται με τον παραδοσιακό τρόπο.
Ένα όνειρο που ανανεώνεται κάθε χρόνο
Ο σεφ Massimiliano Ruocco φτιάχνει κάθε panettone με φυσικό προζύμι, ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή από τον δικό μας κήπο, φρέσκα αυγά, βούτυρο από τη Νάξο και βανίλια Μαδαγασκάρης — όλα μέσα από μια αργή ζύμωση που διαρκεί δύο ημέρες.
20 μέρες αφοσιωμένης παραγωγής
Όπως και με τη μοτσαρέλα μας, χρησιμοποιούμε τοπικά υλικά και τα μεταμορφώνουμε με ιταλική μαεστρία.
Φρούτα από την Πάρο, καραμελωμένα στο χέρι
Τι κάνει το Panettone di Paros μας μοναδικό; Η αγάπη και η φροντίδα με την οποία αντιμετωπίζουμε κάθε συστατικό.
Μαζεύουμε προσωπικά πορτοκάλια, μανταρίνια και λεμόνια και τα ζαχαρώνουμε στο χέρι, σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους.
Δείτε μερικές φωτογραφίες από την παρασκευή για να σας ανοίξει η όρεξη!
Θέλετε κι εσείς ένα Panettone di Paros;
Σου τρέχουν ήδη τα σάλια στη σκέψη του λαχταριστού μας panettone; Σε καταλαβαίνουμε απόλυτα – κι εμείς δυσκολευόμαστε να μην τσιμπήσουμε λίγο καθώς το ψήνουμε! Και έχουμε ευχάριστα, γιορτινά νέα…
Το Panettone di Paros μας διατίθεται κατά τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων εορτών! Για να το παραγγείλεις, απλώς επικοινώνησε μαζί μας απευθείας.
Συχνές Ερωτήσεις για το Panettone di Paros
Αφού μάθατε τα πάντα για το panettone μας, ίσως θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να το παραγγείλετε για τις γιορτές (ή και περισσότερα από ένα!). Παρακάτω θα βρείτε τις πιο συχνές ερωτήσεις των πελατών μας.
Μπορώ να παραγγείλω το Panettone di Paros από το εξωτερικό;
Ναι, για την Ιταλία. Αν ζείτε σε άλλη χώρα, δυστυχώς δεν μπορούμε αυτή τη στιγμή να αποστείλουμε εκεί. Λόγω τελωνειακών περιορισμών, υψηλών μεταφορικών (συχνά πιο ακριβά από το ίδιο το panettone!) ή καθυστερήσεων στην αποστολή φρέσκων προϊόντων.
Πώς μπορώ να παραγγείλω το Panettone di Paros;
Μπορείτε να μας καλέσετε ή να μας στείλετε email για να κάνετε την παραγγελία σας. Αν βρίσκεστε στην Πάρο, μπορείτε να το παραλάβετε απευθείας από εμάς.
Πόσο διαρκεί η αποστολή;
Αφού επιβεβαιωθεί η παραγγελία και παρασκευαστεί το panettone, η αποστολή διαρκεί συνήθως:
🇬🇷 1–3 ημέρες εντός Ελλάδας
🇪🇺 3–7 ημέρες στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες.
Πόσο κοστίζει το Panettone di Paros;
Η τιμή είναι €44 ανά τεμάχιο (χωρίς τα έξοδα αποστολής). Είναι χειροποίητο, με τοπικά υλικά και όχι βιομηχανικό προϊόν.
Πόσο κοστίζουν τα μεταφορικά;
Το κόστος αποστολής εξαρτάται από τη διεύθυνση και την ποσότητα της παραγγελίας. Υπολογίζεται στο ταμείο. Για παραγγελίες εντός Ελλάδας, υπάρχει δυνατότητα παραλαβής ή φθηνότερης αποστολής.
Πότε είναι διαθέσιμο το Panettone di Paros;
Διατίθεται προς πώληση από τα μέσα Νοεμβρίου έως τις 20 Δεκεμβρίου.
Σε ποιες χώρες αποστέλλετε;
Προς το παρόν αποστέλλουμε εντός Ελλάδας (ηπειρωτικά και νησιά) και στην Ιταλία. Επικοινωνήστε μαζί μας για να δείτε αν μπορούμε να στείλουμε στη δική σας περιοχή.